UNE EXPERTISE EN VINS ET SPIRITUEUX POUR DE BELLES EXPERIENCES

Conçus sur-mesure dans le respect du brief client, les extraits aromatiques créés par nos soins confèrent une identité forte et unique à vos spiritueux. Attachés à des valeurs éthiques, nous travaillons avec des arômes 100% naturels. B’Oak propose également des extraits de CBD issus de plantes de chanvre biologiques afin de réaliser des boissons non-alcoolisées relaxantes. Le procédé d’extraction unique « Low Temperature Process » permet de conserver les propriétés des cannabinoïdes, tout en répondant aux normes européennes.

Les merrains de chêne utilisés pour la fabrication des extraits liquides sont traités, pour les spiritueux ou pour les tannins œnologiques, comme s’ils étaient destinés à la fabrication des fûts. En effet, B’Oak sélectionne des merrains de bois de chêne naturellement séchés à l’air libre, provenant prioritairement des forêts de France. Suivant leur origine, leur potentiel aromatique et tannique, nos merrains sont destinés à la production de boisés liquides aromatiques ou structurants, ou à la production de tannins œnologiques. Notre technologie de fabrication nous permet de concentrer les composés les plus nobles du bois, afin de sublimer vos vins et spiritueux.

B’oak offre une gamme de tannins œnologiques adaptée à tous les types de vins : le fruit d’un savoir-faire alliant la tradition et une maîtrise technique absolue du bois de chêne. De la sélection des chênes à la maturation des bois sur parc à l’air libre, nous traitons notre matière première comme les merrains des fûts les plus nobles. À la pointe de la technologie, nos méthodes de fabrication permettent de proposer des produits adaptés à vos défis techniques, de la vinification à la fin de l’élevage de vos vins.